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Leichte SpracheWochenmarkt
Wochenmarkt auf dem Wasserturmplatz
Mittwochs von 15 bis 18:30 Uhr
Ihr Ansprechpartner im Rathaus:
Sachbearbeiter
Hier finden Sie das Angebot und Informationen zum Wochenmarkt immer Mittwoch von 15 bis 18:30 Uhr:
Honig schmeckt, ist vielseitig einsetzbar und heilt auch Wunden
(sg) Honig ist nicht nur ein wohlschmeckendes Nahrungsmittel und vielseitig in der Küche als natürlicher Zuckerersatz einsetzbar, sondern hilft beispielsweise auch bei Erkältungen und heilt Wunden. Eine gute Auswahl an Honig findet man auf dem Mittwochswochenmarkt bei Uwe Wüst. Nebenberuflich ist der gelernte Konditor schon seit 15 Jahren als Imker tätig. Seit zwölf Jahren ist der ortsansässige Honigproduzent mit einem Stand auf dem Wochenmarkt vertreten. Erst verkaufte er viele Jahre seine heimischen Erzeugnisse auf dem Samstagsmarkt. Seit September ist er mit einem Stand auf dem Mittwochswochenmarkt auf dem Wasserturmplatz vertreten. Beim Verkauf auf dem Wochenmarkt wird er unterstützt von seiner Frau Angelika und Sohn Moritz. Seine fleißigen Bienen lässt Uwe Wüst nur in bevorzugten und blütenreichen Regionen ausschwärmen. Sein Honigangebot reicht vom Eppelheimer Frühlingsblütenhonig über Rapshonig vom Grenzhof bis hin zum Kastanienhonig vom Pfälzer Wald und Tannenhonig aus dem Schwarzwald.
Die verschiedenen Honige gibt es in unterschiedlicher Konsistenz und Geschmacksrichtungen: von cremig bis flüssig und von mild bis würzig. „Wintertraum“ hat Uwe Wüst seine Honigspezialität genannt, die er nur in den Wintermonaten führt. Der Blütenhonig ist mit winterlichen Gewürzen verfeinert und schmeckt als Aufstrich auf dem Butterbrot oder als verfeinernde Zutat in vielerlei Speisen. „Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei“, macht Uwe Wüst deutlich. Einige seiner Honigerzeugnisse wurden in der Vergangenheit schon vom Landesverband Badischer Imker mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Weil er in jungen Jahren den Beruf des Konditors gelernt hat, kann Uwe Wüst gute Tipps geben, wie man Honig beim Backen von Kuchen und Torten verwenden kann. „Honig ist besonders im Winter und in der Erkältungszeit sehr gut für den Körper“, weiß er. Honig im Tee oder in heißer Milch sind bewährte Hausmittel. Hustenreiz lässt sich mit dem Naturprodukt stoppen. Dafür sollte man bei Bedarf einfach einen Teelöffel voll Honig lutschen. Honig unterstützt aber auch den Körper, wenn etwas heilen soll.
So isst und genießt man in Griechenland
(sg) Wer schon einmal in Griechenland Urlaub gemacht hat, wird die griechische Küche mit all ihren Köstlichkeiten kennen und schätzen gelernt haben. Auf dem Mittwochswochenmarkt kann man sich am Stand von „Filoktitis - griechische Feinkost und Delikatessen“ kulinarische Urlaubserinnerungen in bester Frische und Qualität mit nach Hause nehmen. Ewa Mossakowska und ihr Mann Achillefs Gkletos bieten in ihrem Verkaufswagen ein umfangreiches Angebot an Köstlichkeiten aus Griechenland an. Sie stammt aus Polen, er ist gebürtiger Grieche - aber beide lieben uneingeschränkt die griechische Küche. Bei „Filoktitis - griechische Feinkost und Delikatessen“ gibt es natürlich die Klassiker, die auf keinem griechischen Vorspeisenteller fehlen dürfen, wie beispielsweise eingelegte Oliven, gefüllte Weinblätter, Original griechischer Feta in verschiedenen Geschmacksrichtungen, würzige Peperoni, dicke Bohnen in Soße und Tsatsiki. Alle Delikatessen kann man sich für seinen Bedarf individuell abwiegen lassen.
In der großen Verkaufstheke gibt es aber noch vieles mehr. Beispielsweise griechische Gerichte, die man in Portionsgrößen mitnehmen und sich zu Hause nur noch kurz im Backofen oder in der Mikrowelle aufwärmen kann. Für die hausgemachten Spezialitäten ist Ewa Mossakowska zuständig. Sie hat immer eine auf die Jahreszeit abgestimmte Auswahl an Gerichten im Angebot, wie den griechischen Auflauf „Moussaka“ mit Hackfleisch und Auberginen oder den Nudelauflauf „Pastizio“. Es gibt aber auch Pita mit Spinat und Schafskäse oder mit Hackfleisch gefüllte Paprika. Natürlich gibt es am Stand auch Olivenöl und Honig aus Kreta. Speziell in der Erkältungszeit und bei Husten empfiehlt Achillefs Gkletos den mit Thymian angereicherten griechischen Honig. „Filoktitis - griechische Feinkost und Delikatessen“ ist seit über fünf Jahren auf Wochenmärkten in der Region vertreten. Ewa Mossakowska und Achillefs Gkletos lieben Wochenmarktatmosphäre und den direkten Kontakt zu ihren Kunden. Sie geben gerne Tipps zur griechischen Küche und sind mit ihren Köstlichkeiten auch in Schwetzingen, Wiesloch und Dielheim vertreten.
Mit gutem Gewissen Wild genießen
(sg) Wild aus heimischen Wäldern und andere Spezialitäten gibt es bei Birgit und Gerhard Grimm aus Mannheim. Sie bereichern mit ihrem Stand den neuen Mittwochswochenmarkt. Er ist Jäger, sie stammt aus der Mannheimer Metzgersfamilie Zehner. Das geballte Fachwissen der Beiden kommt ihren Kunden zu Gute. An ihrem Wochenmarktstand gibt es Wildspezialitäten von Reh, Hirsch und Wildschwein in Top-Qualität. „Unser Wild stammt ausschließlich aus heimischen Wäldern“, betont Gerhard Grimm. Es lebt in der freien Natur, hat viel Bewegung und ernährt sich ausnahmslos natürlich. „Mehr Bio geht nicht“, erklärt der Jäger. Wildfleisch ist ein hochwertiges Lebensmittel, welches sich durch einen extrem niedrigen Fettanteil im Fleisch von unter vier Prozent, sowie einem hohen Anteil wertvoller Mineralstoffe und Vitamine auszeichnet, erfährt man von Birgit Grimm. Wild hat zwar im Herbst Saison, aber es lassen sich das ganze Jahr über köstliche und gesunde Gerichte zubereiten: vom Hirschgulasch über den Wildschweinbraten bis hin zur Rehkeule in Rotweinsauce. Die Wildspezialitäten wie Wildbratwurst, Wildsaumagen, Wildfleischkäse oder Wienerle vom Reh, Hirschschinken und Hirschsalami werden nach guter Handwerkstradition in bester Qualität nach eigenen Rezepten hergestellt
Jede Woche hat Birgit Grimm für ihre Kunden eine andere Spezialität dabei, wie beispielsweise eine Wildbolognese. Zudem bietet das Paar, das auch ein Ladengeschäft in Ilvesheim im Brunnenweg 26 betreibt, an seinem Stand auch Geflügel, Rind, Lamm und Kaninchen an. Oberstes Gebot bei allen Waren, die am Marktstand von Familie Grimm verkauft werden: Die Qualität muss stimmen. „Uns ist nicht nur die Frische unserer Produkte wichtig, sondern auch die artgerechte Haltung der Tiere.“ Geflügel wie Freilandhähnchen, Ente, Perlhuhn, Maishähnchen, Wachteln und Stubenküken stammen von einem renommierten Züchter aus Frankreich, der den Tieren unbegrenzten Auslauf im Freien bietet und seine Tiere garantiert ohne Einsatz von Gentechnik aufzieht. Wer Zubereitungstipps oder Rezepte für Wild, Geflügel, Rind, Lamm und Kaninchen benötigt, ist bei Birgit Grimm an der richtigen Adresse. Und frische italienische Pasta direkt aus Turin gibt es übrigens auch immer mittwochs zwischen 15 und 19 Uhr am Stand von „Wild und Spezialitäten Grimm“ auf dem neuen Eppelheimer Mittwochsmarkt.
Hier dreht sich alles um die Pute
(sg) Wie wäre es mit Truthahn- oder Putenbraten zum Weihnachtsfest? Das wäre der Festtagsvorschlag von Lars-Erik Nikolaus. Der Fachverkäufer ist jeden Mittwoch mit dem Verkaufswagen von Ullrichs Putenhof auf dem Wochenmarkt vertreten. „Bei uns dreht sich alles um die Pute“, gibt er zu verstehen. Die Puten- und Truthahnspezialitäten von Ullrichs Putenhof kommen direkt aus dem Kraichgau. Ursprünglich stammen die Hühnervögel aus Südamerika und wurden bereits von den Azteken als Nutztiere gehalten. Im 16. Jahrhundert brachten Seefahrer die ersten Tiere nach Europa. Seitdem ist das Putenfleisch nicht nur aufgrund seines Geschmackes beliebt, sondern auch wegen seines geringen Kaloriengehalts. Der von Klaus Winkler geführte Betrieb steht seit 30 Jahren für ausgezeichnete Qualität und artgerechte Aufzucht der Tiere. Das Futter für die Tiere, wie Mais, Weizen und Sojabohnen, baut der Familienbetrieb selbst an, natürlich ohne Einsatz von Gentechnik. Den Puten steht bei der Aufzucht viel Licht, Luft und genügend Platz zur Verfügung. Die Bewegungsfreiheit und die artgerechte Fütterung wirken sich natürlich auf die Fleischqualität aus.
Außerdem werden die Tiere durch den Geflügelgesundheitsdienst Heidelberg homöopathisch betreut. Die kleine, familiär betriebene Manufaktur mit Verkaufsgeschäft findet man in der Meerweinstraße in Helmstadt im schönen Kraichgau, wo leckere Feinkostprodukte aus 100 Prozent Putenfleisch produziert werden. Gerne kann man sich bei einer Betriebsführung selbst ein Bild davon machen. Ullrichs Putenhof stellt seine Wurst in sorgfältiger Handarbeit mit Bio-Natur-Gewürzen und Steinsalz her, ohne Phosphat, Citrat, Glutamat und Hefeextrakt. Auf dem Mittwochswochenmarkt gibt es im Verkaufswagen von Ullrichs Putenhof nicht nur ganze Puten zu kaufen, sondern auch Braten, Filet, Keulen, Steaks, Schnitzel, Bratwürste sowie Salami, Schinken, Aufschnitt, Fleischkäse und andere Köstlichkeiten von der Pute. Für die schnelle Küche findet man in der gut bestückten Verkaufstheke auch verzehrfertige Putenfrikadellen, Putennuggets und verschiedene Putengerichte wie beispielsweise Puten-Chili oder Puten-Curry und vieles mehr.
Käse für jeden Geschmack und jede Gelegenheit
(sg) Der Käsestand von Familie Brunn aus Mannheim-Neuostheim ist eine echte Bereicherung für den Mittwochswochenmarkt. Hier findet man Käse für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Denn die Auswahl ist riesig und die Beratung klasse. Das Angebot im Käsewagen auf dem Wasserturmplatz umfasst Käsespezialitäten regionaler und internationaler Herkunft. Wer sich nicht entscheiden kann, der darf bei Bianca Brunn auch probieren. Und wer einen bestimmten Käse sucht oder eine Käseplatte zusammenstellen will, der fragt am besten die 33-jährige Käsefachfrau. Sie kennt sich bestens aus. Zusammen mit ihrem Vater Jürgen führt sie den Wochenmarktstand, den ihr Großvater vor 50 Jahren etabliert hat. Somit ist Familie Brunn schon seit drei Generationen mit ihren Käsespezialitäten auf den Wochenmärkten im ganzen Rhein-Neckar-Dreieck zwischen Mannheim, Heidelberg und Ladenburg vertreten. In ihrer Käsetheke findet man Frischkäse, Weichkäse, Schimmelkäse, Rohmilchkäse und Hartkäse.
Neben den Käseklassikern wie Gouda, Emmentaler, Tilsiter, Appenzeller und Camembert gibt es vom Allgäuer Bergkäse bis hin zum fein mit Kräutern umhüllten Ziegenkäse eine Fülle weiterer Käsegenüsse. Zur Spezialität gehören die hausgemachten Frischkäse-Variationen. Jede Woche hat Bianca Brunn eine andere Leckerei dabei. Jetzt im Herbst findet man unter anderem auch einen Maroni-Walnuss-Frischkäse in der Theke. Und verfeinerte Handkäse in verschiedenen Varianten gehören auch zum Sortiment. Neben den vielen Käsespezialitäten bringt Bianca Brunn jede Woche noch eine gute Auswahl an Milcherzeugnissen mit wie beispielsweise Butter, Joghurtprodukte, Milch, Schokopudding und als besondere Delikatesse doppelt gerührten französischen Quark, der den Gaumen mit seiner besonderen Cremigkeit erfreut. „Der ist etwas für Kenner“, weiß Bianca Brunn. „Wer diese Spezialität einmal probiert hat, greift nur noch zu diesem französischen Quark“, weiß die 33-Jährige. Am Käsestand von Familie Brunn bekommt man auch Nudeln aus dem Odenwald, Eier aus artgerechter Bodenhaltung aus der Pfalz und als gesunde Leckerei kaltgerührtes Hagebutten-Mark, das voller Vitamine steckt und wie Marmelade als Brotaufstrich verwendet werden kann.
Ihre Blumen setzen Räume, Balkone und Gärten in Szene
(sg) Der Blumenstand von Christine Ehrler ist ein Blickfang auf dem neuen Mittwochswochenmarkt. Bei ihr und ihrem Partner Markus Knoch findet man jede Woche eine der Jahreszeit entsprechende, schöne Auswahl an Topfpflanzen für drinnen und draußen. Blumen gehören bei Christine Ehrler zum Leben, erfährt man von ihr. Das liegt auch an ihrem Beruf. Sie führt nämlich ein Raumausstatter-Geschäft in der Wallonenstraße 32 in Mannheim. Mit „Ehrler Wohnen“ sorgt sie für ein schönes Zuhause. Und da gehört der Bereich Floristik selbstverständlich dazu. Wohnen und Blumen passen sehr gut zusammen, findet sie. Seit vier Jahren ist sie mit ihrem Blumenstand auf den Wochenmärkten in der Region vertreten.
Wer eine schöne Pflanze als Zierde für die Fensterbank oder zur Aufwertung von Räumen sucht, kann sich von Christine Ehrler beraten lassen. Zur Verschönerung von Balkonen, Terrassen, Gärten oder Gräbern hält sie derzeit die Herbstklassiker Erika, Chrysanthemen, Stiefmütterchen, Fetthenne, Scheinbeeren, Silberblatt, Gitterkraut und vieles mehr an ihrem Stand auf dem Wasserturmplatz parat. Ihre Pflanzen bezieht sie von Gärtnereien aus der Region und unterstützt damit die „Ich bin von HIER!“ Kampagne. Unter diesem Markenzeichen werden ausschließlich regional produzierte Blumen und Pflanzen gehandelt. Bei Christine Ehrler und Markus Knoch bekommen die Kunden auch Pflege- und Pflanztipps und Ideen für schöne Blumenarrangements. An ihrem Wochenmarktstand gibt es auch der Jahreszeit entsprechende Schnittblumen, wie beispielsweise herrlich duftende, bunte Freilandrosensträuße. Dekoratives und Handgearbeitetes findet man bei ihr in Form von Herbstkränzen und Herbstgebinden. In ihrer dekorativen Floristik dominieren Naturmaterialien. Sie liebt es, die Schätze der Natur wie Nüsse, Zapfen, Eicheln oder Kastanien zu verarbeiten und damit Schönes zu gestalten. In der Adventszeit bringt sie selbstgefertigte Adventskränze und Adventsgestecke mit auf den Eppelheimer Mittwochsmarkt und Amaryllis als blühenden Winterklassiker für die Fensterbank. Sofern es die Temperaturen in den Wintermonaten zulassen, darf man sich auch auf Weihnachtssterne in verschiedenen Farben freuen.
Hier schmeckt man die Leidenschaft und das Bäckerhandwerk
(sg) Mit ihrem schicken Bäckermobil und Bäckereiverkäuferin Ulrike Günthert ist die Bäckerei Emert aus Leimen-Gauangelloch von 15 bis 19 Uhr auf dem Mittwochswochenmarkt vertreten. Kuchen, süßes Kleingebäck, Brötchen und leckere Brotspezialitäten aus dem Holzofen kommen frisch aus der Backstube nach Eppelheim. Die Traditionsbäckerei aus Gauangelloch ist weit über Leimens Stadtgrenzen hinaus bekannt für ihre meisterlichen Produkte aus der Backstube. Bei jedem Brotlaib und den Backwaren schmeckt man die Leidenschaft und das Bäckerhandwerk. Das Original Emert Holzofen-Brot und die vielen Brotspezialitäten sind ein Gedicht und bleiben lange frisch.
Das Holzofen-Brot wird im Holzofen auf Buchenholz erhitzten Natursteinplatten gebacken. Durch die intensive Hitzeentwicklung und die lange Backzeit erreicht es seinen unvergleichlichen Geschmack. Neben dem Holzofen-Brot als Klassiker findet man viele weitere Brotgenüsse im Sortiment der Familienbäckerei wie beispielsweise Dinkel- und Haferbrot, Ciabatta und Wurzelbrot oder den leckeren „Herbstling“. Das ist ein Weizenmischbrot mit frischen Maronen verfeinert. Wer ein Brot mit Würze liebt, wird das „Bayerische Senf-Brot“ mit dezenter Senf-Note und Emmentaler Käse sowie Sonnenblumenkernen auf der Kruste mögen. Jeden Mittwoch bringt Bäckereiverkäuferin Ulrike Günthert im Bäcker-Mobil auch eine große Auswahl an Brötchen, Laugengebäck und süßen Genüssen mit. Je nach Jahreszeit verführen Rahmapfeltorte, Bienenstich, Linzer Torte, Käsekuchen mit und ohne Obst und eine mit Mandeln und Orangen verfeinerte „Santiago-Torte“, benannt nach dem Zielort Santiago de Compostela des Jakobsweges, die Kunden zum Naschen. Zur Weinlese im Herbst gibt es auch deftige Genüsse wie den Zwiebelkuchen. Und in der Adventszeit darf man sich auf Feines aus der Weihnachtsbackstube freuen. Die Traditionsbäckerei Emert mit Verkaufsgeschäft und Backstube findet man in der Ochsenbacher Straße im Leimener Stadtteil Gauangelloch. Weitere Verkaufsgeschäfte der Bäckerei Emert sind in Meckesheim und Waldhilsbach.
Das Warten hat ein Ende – Eppelheim eröffnete neuen Wochenmarkt
Am Mittwoch feierte Eppelheim eine Premiere mit einem Wochenmarkt am Mittwochnachmittag. Bürgermeisterin Patricia Rebmann war es ein wichtiges Anliegen, den Wunsch aus der Bevölkerung umzusetzen und den Markt wieder zu beleben. Als das Stadtoberhaupt alle Interessierten um 15:00 Uhr auf dem vollen Wasserturmplatz begrüßte freute sie sich über die zahlreich erschienenen Bürgerinnen und Bürger: „Heute haben Sie mich sehr glücklich gemacht.“ Zudem bedankte sich die Rathauschefin bei den Marktbeschickern, die das Wagnis eingegangen sind.
Das Café Bella Crema schenkte in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung Sekt aus, der auch durch die Bürgermeisterin persönlich ausgegeben wurde. Für den musikalischen Rahmen sorgte das Posaunenensemble „Three and a half Trombones“ von der Musikschule Schwetzingen. Auch für die kleinen Marktbesucher wurde einiges geboten: Das örtliche Jugendrotkreuz sowie die Jungendfeuerwehr aus Eppelheim lockten mit tollen Mitmachaktionen. Eine Hüpfburg sowie ein kleines Karussell rundeten das Kinderprogramm ab.
Künftig präsentieren 11 Marktbeschicker ihre regionalen und saisonalen Produkte auf dem Wasserturmplatz. Der Markt findet künftig von 15:00 Uhr bis 19:00 Uhr statt. Die Marktstände sind um die Bestuhlung des Cafés angeordnet, sodass der Platz wieder als Begegnungsort von den Bürgerinnen und Bürgern genutzt werden kann. Bürgermeisterin Patricia Rebmann war es ein Bedürfnis, dass alle Anbieter sowie die ansässige Gastronomie von dem Markt profitieren. „Wir möchten das Beste für Eppelheim und möchten einen Synergieeffekt zwischen örtlicher Gastronomie und den Marktständen.“ Gleichzeitig wies sie darauf hin, dass das Bestehen des Marktes nun an den Händen der Bürgerinnen und Bürger liege. „Nur mit dem notwendigen Umsatz können wir den Markt langfristig halten“, führte sie weiter aus.
Zu den Marktbeschickern gehören Jürgen Brunn aus Mannheim mit Käse- und Butterspezialitäten, die Holzofenbäckerei Emert aus Gauangelloch, der Obsthof Schneider aus Edingen mit Obst und selbstgepressten Säften, der Hegehof aus Ladenburg mit Obst, Gemüse und Blumen, Ullrichs Putenhof aus Helmstadt mit Wurst- und Geflügelspezialitäten, Grimm aus Mannheim mit Wildspezialitäten, Ewa Massakowska aus Brühl mit griechischer Feinkost, Uwe Wüst aus Heidelberg mit Honig und Christine Ehrler aus Mannheim mit Blumen.Der Tiroler aus Schauenheim und Vincenzo Carusov mit italienischen Spezialitäten werden ab dem 10. Oktober auf dem Eppelheimer Markt ihre Produkte präsentieren.
Eppelheimer Wochenmarkt
Die Nachfrage nach einem schönen Wochenmarkt in Eppelheim war groß. Nun hat das Warten ein Ende.
Am Mittwoch, den 26. September, laden wir Sie ganz herzlich ab 15:00 Uhr zu der Wochenmarkterweiterung am Wasserturmplatz ein.
Der Markt wird jeden Mittwoch von 15:00 bis 19:00 Uhr zusätzlich zum Samstagsangebot stattfinden.
Elf Anbieter aus der Region präsentieren ein vielfältiges Sortiment aus Puten-, Tiroler-, und Wildspezialitäten. Eine große Obst- und Gemüseauswahl sowie Blumen, Holzofenbrot und italienische- und griechische Feinkost wird angeboten.
Bei der Auswahl der Stände wurde auf ein regionales und abwechslungsreiches Angebot Wert gelegt. Die Uhrzeit wurde so abgestimmt, dass Berufstätige auch die Möglichkeit haben, Waren auf dem Wochenmarkt einzukaufen.
Wir hoffen, dass der zusätzliche Markttag bei der Bevölkerung gut angenommen wird.
